E-102

Tartracina, Tartrazina, Tartrazine, Amarillo 5, Yellow 5

¡Peligroso! Químico

Colorante ¡Peligroso! de origen Químico

Puede producir hiperactividad o trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) en niños.

Prohibida en Noruega. Prohibida en Austria y Alemania hasta la llegada de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA).

Se produce por síntesis de derivados de alquitrán de hulla.